Ostatnio oglądane
Peklosól 25 kg
Informacje o produkcie

Peklosól 25 kg

  • Sól peklowa 25kg
Peklosól 25 kg
status_icon
Produkt w magazynie w dużej ilości
30.00 / 1szt.
In stock

Sprawdź dostępność produktu w naszych sklepach

Możesz kupić ten produkt a następnie odebrać go w jednym z naszych sklepów w Twojej okolicy. Sprawdź, w których punktach produkt jest dostępny. Sprawdź dostępność

Oferujemy do sprzedaży worek 25 kg peklosoli polskiej produkcji, służy ona do sporządzenia zalewy solankowej, a także nastrzykiwania mięsa i nacierania go na sucho.

Solić i peklować możemy każdy rodzaj mięsa rzeźnego (najczęściej mięso wieprzowe).

Peklowanie nawiązuje do bodaj najstarszego sposobu konserwowania żywności to jest za pomocą soli. Proces ten całkowicie zapewnia stabilność mikrobiologiczną mięsa, co przekłada się na oddalenie zagrożenie wystąpienia jadu kiełbasianego. Kolejnym istotnym zadaniem peklowania jest uszlachetnienie mięsa poprzez nadanie mu odpowiedniego smaku, aromatu i barwy (dodaje różowy koloru i pikantny posmak).

Uwaga: peklosól nie nadaje się do bezpośredniego spożycia.


Peklosól zapakowana jest w szczelne opakowania.

Dawkowanie:

peklowanie na sucho: 1,8 - 2kg /100kg mięsa

peklowanie na mokro: 0,8 - 1kg /10l wody.

Producent: CIECH Soda Polska S.A.


 

Skład:

Azotynowa sól peklująca:
Chlorek sodu (NaCl): min. 99,3%,
Azotyn Sodu (NaNO2): 0,5-0,6%.

 

Dawkowanie:

peklowanie na sucho: 1,8 - 2kg /100kg mięsa

peklowanie na mokro: 0,8 - 1kg /10l wody.

 

Producent: Zakład Przetwórstwa Solnego mgr. inż. Aleksandra Topolska.

Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

E-mail:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Pytanie:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
Poleć ten produkt:

Jeżeli chcesz poinformować swojego znajomego o produkcie, który Twoim zdaniem może go zainteresować, skorzystaj z poniższego formularza.

Do:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Możesz podać więcej adresów e-mail, rozdzielając je przecinkami
Podpis:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
Treść:
To pole jest wymagane do złożenia zamówienia.
pola oznaczone - To pole jest wymagane do złożenia zamówienia. - są wymagane
pixel