Prestige Vodka na zboże + enzym AMG

Drożdże gorzelnicze Prestige Wheat Vodka Yeast to szczepy stosowane przy przemysłowym przerobie zboże w alkohol. Są to prawdopodobnie najsilniejsze i najwyżej alkoholizujące szczepy do zbożówek dostępne w Polsce.

Jeżeli masz zboże np.:
- jęczmień
- żyto
- pszenżyto
- kukurydza
- pszenica
- ryż
- kasze wszelkiej maści
- ziemniaki
- lub po prostu skrobię

to trafiłeś idealnie - drożdże Prestige Vodka szybko i skutecznie przerobią je w mocny zacier nadający się do gotowania na gatunkową wódkę zbożową! Drożdże zawierają dodatek enzymów Amylazy - AMG - Amyloglucosidase.

Opakowanie na 25-30L nastawu.

Instrukcja:
Instrukcja: zawartość saszetki należy rozsypać na powierzchnię zacieru w temperaturze pokojowej i odczekać 20 minut, a następnie całość dokładnie wymieszać Fermentacja trwa przez 3-6 dni (w zależności od użytego surowca i temperatury otoczenia). Warto dodać 2-3 kg cukru celem podniesienia alkoholizacji nastawu.

Najlepszy efekty uzyskujemy przy ześrutowanym zbożu, ale nie jest to niezbędne. Zboża typu jęczmien czy żyto warto zakiełkować - robimy to zalewając je płytko ciepłą wodą i odstawiając na 24h. Następnie dodajemy wcześniej przygotowany syrop cukrowy, dosypujemy drożdże i zalewamy do 25 - 30 L.

Zawartość:
drożdże, pożywka, witaminy, mikroelementy oraz amyloglukozydaza - 72g netto

Opakowanie drożdży zawiera wszelkie niezbędne ilości pożywek, witamin i mikroelementów - nie ma potrzeby dodawać żadnych innych polepszaczy. Po ustaniu pracy nastawu zalecamy skorzystanie ze środków klarujących np. Turbo Klar 24h lub bentonit oraz ew. z gorzelniczego węgla aktywnego. Posiadamy w sprzedaży tuby filtracyjne do węgla.